Nem Bà Sáu Khánh Hòa – Món ăn khiến ai cũng phải “gật gù” khen ngon

Khánh Hòa có rất nhiều món ăn vặt hè phố thơm ngon được thực khách yêu thích. Một trong những món ăn nổi tiếng không thể không nhắc tới của vùng đất này đó là nem nướng Bà Sáu, hương vị rất độc đáo thơm ngon. Hãy tự mình đến và trải nghiệm xem món ăn này có gì mà cuốn hút vậy nhé.

Quán nem nướng Bà Sáu có địa chỉ tại số 2 Tô Vĩnh Diện, thành phố Nha Trang tỉnh Quảng thuộc tỉnh Khánh Hòa. Đây là địa điểm ăn vặt khá nổi tiếng của thành phố biển nhỏ xinh, hàng ngày quán có lượng khách tìm đến khá đông đảo.


Quán nem của bà Sáu khá đắt khách (Nguồn: diadiemanuong.com)

Thời gian mở cửa từ từ 13h30 chiều và đóng cửa vào 22h30 buổi tối các ngày trong tuần. Tuy nhiên vào những hôm có lượng khách du lịch tới đông, quán hết hàng sớm hơn các ngày thường. Bởi vậy nếu muốn thưởng thức hãy tìm đến quán sớm nhé.


Quầy hàng đơn giản của bà Sáu (Nguồn: diadiemanuong.com)

 

Quán nem nướng Bà Sáu đã có tuổi đời khá lâu, từ những năm 1945 khi người cha của bà Sáu còn gánh nem trên vai bán dạo quanh khắp phố phường Nha Trang. Sự yêu thích nghề và sự kế thừa những công thức gia truyền của bà đã tạo nên hương vị của một món ăn ngon, khiến thực khách ai đã một lần thưởng thức đều phải “gật gù” khen ngon.


Bà Sáu kế thừa nghề truyền thống của gia đình (Nguồn: diadiemanuong.com)

 

Bắt đầu với nghề truyền thống của gia đình từ năm bà lên 10 tuổi, tính đến nay cũng đã hơn 50 năm trôi qua, vẫn bàn tay khéo léo ấy, vẫn hương vị ấy bà Sáu gìn giữ cho Nha Trang một nét tinh túy ẩm thực độc đáo.


Bàn tay nhanh nhẹn, khéo léo của bà Sáu khi chế biến nem cuốn (Nguồn: diadiemanuong.com)

Quán của bà thường bán nem chua, chả lụa và nem nướng, mỗi món ăn đều có hương vị thơm ngon riêng, món nào cũng rất đáng để thử.


Quán của bà còn bán thêm nem chua và chả lụa rất thơm ngon (Nguồn: ngoisao.net)

 

Nem nướng được bà tẩm ướp gia vị theo một công thức riêng, sau đó được viên hình thuôn dài theo que tre và nướng trên than hoa hồng, thơm ngon “nhức nhối”.


Nem nướng thơm lừng, ngon "đê mê" (Nguồn: Foody.vn)

Bàn tay nhanh nhẹn của bà trải từng miếng bánh tráng mỏng, trắng tinh xếp đủ thứ gia vị rau sống, thêm miếng nem nướng thơm lừng cuộn chặt. Có hai loại nước sốt cay và không cay cho thực khách thưởng thức.


Món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn (Nguồn: ngoisao.net)

Chấm nước mắm, cắn một miếng thật to, ta cảm nhận được sự hòa quyện giữa các nguyên liệu hài hòa, không hề ngấy tạo thành một món ăn ngon trọn vị.


Nước chấm được pha làm hai loại phù hợp với khẩu vị của thực khách (Nguồn: diadiemanuong.com)

Du khách đến đây sau khi thưởng thức món nem nướng còn có thể mua nem chua, chả lụa của bà về làm quà sau chuyến du lịch.


Nem chua cũng có thể đem nướng, hương vị cũng khá độc đáo (Nguồn: Triphunter)

Một góc quán nhỏ, mộc mạc, giản dị, chỉ vài chiếc ghế nhựa được xếp quanh quầy hàng của bà, thực khách có thể “đánh chén” no nên ẩm thực dân dã mà giá thành thì quá rẻ bèo.


Ngoài nem nướng, nem chua cũng là một món ăn rất đáng để thử (Nguồn: Triphunter)

Bà Sáu thân thiện, vui tính, luôn nở cười gần gũi như chính những con người phố biển Nha Trang vậy. Người ta tìm lại gánh hàng của bà để tìm lại hương vị xưa cũ, nét đẹp của nền ẩm thực Việt còn lưu giữ tại đây.

Thanh Hương(Tổng Hợp)/Tin nhanh Online